Farce à légume

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Description

Préparation culinaire à insérer dans les légumes, la farce à légume est composée essentiellement de maigre et de gras de porc, accompagnés de chapelure, échalotes, oignons, ail, jaune d’œuf, épices et assaisonnement. Chaque charcutier a sa manière de la préparer.

Additional information

quantity

100

countries

global

source

https://www.weboucherie.fr/edito/viandes/saucisses

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