Beaujolais En Besset Domaine de Fa 2018

Description

Sur cette parcelle située à l’ouest de Saint Amour, sur le mont Besset, les sols de granit offrent des conditions parfaites à l’épanouissement du gamay, cultivé ici en biodynamie. Les raisins vendangés à la main sont vinifiés en grappes entières avant un élevage dans des foudres de chênes. Incarnation parfaite du style du domaine de Fa, mêlant richesse et pureté du fruit, En Besset offre un nez intense de violette, de cerise et de pomme, suivi d’une bouche dense, aux tannins fondus et d’une grande fraîcheur. Un beaujolais friand, devenu en seulement quelques millésimes une vraie référence de l’appellation. A boire jeune, en accompagnement de lasagnes ou d’un poulet rôti.