BentoBento
Frais
929
Longue conservation
412
Produits en vente
5
Surgelé
9
Ustensiles
2
Vins
1247
Non classé
10
Le Bok Choy, aussi appelé Pak Choï ou Pak Choy, est une des nombreuses variétés répertoriées de choux chinois. Reconnaissable grâce à sa base claire et longue et à ses jolies feuilles vertes et lisses, ce chou unique a un goût tout doux qui offre de très nombreuses possibilités en cuisine. Côté nutrition, le Bok Choy regorge de nutriments très intéressants pour la santé.
| quantity | 1 |
|---|---|
| unit | reaf |
| countries | global |
| jp_locations | 埼玉県, 茨城県, 愛知県, 静岡県 |
| choice | Un chou Bok Choy frais se distingue par sa jolie couleur vive. Sa base blanche doit être bien ferme et ne pas présenter de traces de chocs, de meurtrissures ou de pourriture. Ses feuilles, quant à elles, ne doivent pas être flétries ni molles. |
| conservation | Idéalement, le chou Bok Choy se conserve quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Assez fragile, on recommande de le consommer dans les quelques jours qui suivent l’achat, avant qu’il ne flétrisse. Une fois cuit et/ou blanchi, il peut être conservé quelques jours au réfrigérateur ou quelques mois au congélateur dans un contenant adapté. |
| nutriments | energy:17.7kcal, water:94.1g, proteins:1.69g, carbohydrates:1.7g, lipids:<0.3g, dietary-fiber:1.3g, calcium:88mg, iron:0.93mg |
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