Description

Avec sa jolie couleur jaune et son goût acide, le citron est reconnaissable entre mille. Cet agrume aux vertus santé uniques est consommé partout à travers le monde et a d’ailleurs vu sa consommation exploser ces dix dernières années. Côté cuisine, il se glisse absolument partout, de l’entrée au dessert, pour notre plus grand bonheur.

Additional information

quantity

1

unit

u

countries

global

jp_locations

広島県, 愛媛県, 和歌山県

choice

La peau des citrons et des limes les plus juteux est fine et brillante, jamais grumeleuse. Les fruits doivent être fermes et lourds en main.

conservation

-Les citrons frais se gardent 1 ou 2 semaines à température ambiante, les limettes moins longtemps, car elles se dessèchent plus rapidement. En gardant citrons et limettes dans un récipient d'eau au réfrigérateur ou simplement dans un récipient bien fermé, ils se conserveront plus longtemps.

-Si l'on dispose de grandes quantités de ces fruits, on peut les presser et congeler le jus dans un bac à glaçons.

nutriments

energy:27.60kcal, water:91.30g, proteins:<0.50g, carbohydrates:1.56g, lipids:<0.50g, dietary-fiber:<0.50g, calcium:11mg, chloride:<20mg, copper:0.04mg, iron:0.15mg, iodine:<20mcg, magnesium:7.90mg, manganese:0.02mg, phosphorus:12mg, potassium:140mg, selenium:<20mcg, sodium:<5mg, zinc:0.33mg, beta-carotene:<5mcg, vitaminA:<0.83mcg, vitaminB1:0.043mg, vitaminB2:<0.01mg, vitaminB3:0.10mg, vitaminB5:0.14mg, vitaminB6:0.023mg, vitaminB9:, vitaminC:45mg, vitaminE:<0.08mg, vitaminK1:<0.80mcg, total-polyphenol:36.91mg

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