Jurançon Folie de janvier Cauhapé 2010

Description

Pour réaliser ce vin du Sud-Ouest, le domaine a récolté les baies passerillées de petit-manseng à la main. Elevé en barriques neuves pendant 30 mois, le vin présente une robe or intense de laquelle s’échappe un bouquet aromatique très généreux. Des notes de miel, de marmelade, de zeste d’orange, de nougat, de pomme au four, d’épices douces et de fruits confits annoncent une bouche riche et vivifiée par une belle acidité qui lui offre fraîcheur et bon potentiel de garde.