Jurançon Geyser Cauhapé 2021

Description

Issu d’un assemblage des cinq cépages de l’appellation Jurançon, cette cuvée est élevée en cuve inox sur lies durant 5 mois. Son nez se montre intense et complexe, avec des arômes d’agrumes et de fruits exotiques et de légères notes florales et poivrées. La bouche se déploie, puissante et fraîche, aux saveurs de fruits à chair jaune et d’agrumes. Pour le réaliser, manseng, petit manseng, camaralet, lauzet et courbu ont été vinifiés par macération pelliculaire pendant 12 heures avant de fermenter en cuve.