Riesling Scharzhof QbA Egon Muller 2021

Description

Vinifié en cuve inox, ce savoureux riesling est issu de vignes de plusieurs parcelles sur des sols graveleux et riches en ardoise. C’est une parfaite introduction aux vins d’Egon Müller, icône du vin allemand, et producteur depuis 1797. n Très complète, cette cuvée s’ouvre dans un registre aromatique porté par des arômes de pêches blanches et jaunes, rehaussées par une touche de menthe et une pointe de silex. Sa légère sucrosité est magnifiquement équilibrée par une acidité incisive, avant une longue finale mentholée. Un vrai délice, qui pourra se conserver encore plusieurs années en cave. A déguster seul ou en accompagnement d’un risotto de coquillages.