| conservation |
-Les citrons frais se gardent 1 ou 2 semaines à température ambiante, les limettes moins longtemps, car elles se dessèchent plus rapidement. En gardant citrons et limettes dans un récipient d'eau au réfrigérateur ou simplement dans un récipient bien fermé, ils se conserveront plus longtemps.
-Si l'on dispose de grandes quantités de ces fruits, on peut les presser et congeler le jus dans un bac à glaçons.
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| nutriments |
energy:27.60kcal, water:91.30g, proteins:<0.50g, carbohydrates:1.56g, lipids:<0.50g, dietary-fiber:<0.50g, calcium:11mg, chloride:<20mg, copper:0.04mg, iron:0.15mg, iodine:<20mcg, magnesium:7.90mg, manganese:0.02mg, phosphorus:12mg, potassium:140mg, selenium:<20mcg, sodium:<5mg, zinc:0.33mg, beta-carotene:<5mcg, vitaminA:<0.83mcg, vitaminB1:0.043mg, vitaminB2:<0.01mg, vitaminB3:0.10mg, vitaminB5:0.14mg, vitaminB6:0.023mg, vitaminB9:, vitaminC:45mg, vitaminE:<0.08mg, vitaminK1:<0.80mcg, total-polyphenol:36.91mg
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