BentoBento
Frais
929
Longue conservation
412
Produits en vente
5
Surgelé
9
Ustensiles
2
Vins
1247
Non classé
10
Morceau le plus noble du porc, le jambon de porc se prête à de nombreuses préparations culinaires. Spécialité de charcuterie parmi les plus prisées des gourmands, le jambon se déguste cru ou cuit en toute occasion.
Morceau de cuisse situé au-dessus du jarret de porc et à proximité de la poitrine de porc, le jambon se caractérise par son goût unique et savoureux.
| quantity | 150 |
|---|---|
| unit | g |
| source | https://www.weboucherie.fr/edito/viandes/porc/jambon-de-porc |
| préparation | L’avantage du jambon est de pouvoir se consommer chaud ou froid. Il peut se cuisiner rôti, braisé, poêlé ou sauté, et lorsqu’il s’agit de jambon blanc, il se consomme tout aussi bien en grillade accompagné d’une sauce madère que dans un sandwich, ou se glisse volontiers dans des gratins ou autour d’endives à la béchamel. |
| cuisson | Si vous souhaitez cuire vous-même votre jambon de porc, le plus simple est de le plonger dans un bouillon. Ajoutez-y un bouquet garni et des épices, légumes et autres aromates et condiments, et laissez cuire pendant plusieurs heures. Cette préparation est facile et vous obtiendrez une viande moelleuse et cuite à point. |
| ja_other_name | もも肉 |
Reviews
There are no reviews yet.