Bourgogne Michel Bouzereau et Fils (Domaine) 2020

Description

Le domaine Bouzereau Michel et Fils cultive la vigne à Meursault depuis sept générations. Jean-Baptiste Bouzereau gère aujourd’hui ce vignoble d’une dizaine d’hectares qui est composé de très beaux terroirs. Ses vins précis, élégants savent se faire discret tout en n’étant pas moins appréciés des critiques. La culture est raisonnée avec une philosophie biodynamique.nLe bourgogne rouge est issu de vignes plantées en 1966. Il est élevé durant 12 mois en fûts. Au nez, découvre des notes légèrement poivrées, de fruit acidulé et touche de réglisse. Délicieux dans sa jeunesse, sur le fruit, ce vin s’apprécie de préférence dans les deux ans mais peut se garder jusqu’à 8 ans. Une belle introduction fruitée du domaine classé trois étoiles par la RVF. Servez ce vin rouge à une température qui oscille entre 14 et 15°C. Accordez ce vin rouge à une terrine de lapin, un rôti de veau aux girolles ou un petit salé aux lentilles. Idéal pour une dégustation entre amis.