Cairanne Réserve des Seigneurs Oratoire Saint-Martin – Frédéric et François Alary 2020

Description

La Réserve des Seigneurs est la cuvée la plus représentative de la production de L’Oratoire Saint-Martin en Cairanne, avec un assemblage des différents terroirs du domaine et, déjà, une part importante de mourvèdre, ce qui constitue la carte d’identité des vins de cette propriété. La cuvée la plus facile à aborder, qui peut se boire rapidement, mais qui possède déjà beaucoup de fond (les vignes ont plus de 50 ans !). Elevage en cuve. Passer en carafe une heure avant le repas. Ce Cairanne sera à l’aise sur une cuisine un peu rustique.