Anjou Noir Belargus 2020

Description

Ivan Massonnat, associé dans le prestigieux fonds d’investissement PAI Partners et amoureux de vins a racheté la propriété Pithon-Paillé dans l’Anjou. En effet, ce grand passionné de vin, admirateur des vins de l’Anjou et du Layon, a décidé de concrétiser son rêve en détenant une grande propriété dans la région. Aussitôt à la tête de son nouveau domaine, le propriétaire a choisi de rallonger quelques élevages, de modifier quelques détails techniques et surtout de passer directement le domaine en biodynamie afin que les vins puissent profiter d’une énergie supplémentaire. Les vins sont aussi récoltés plus précocement, afin de chercher plus de fraîcheur et surtout de minéralité, qui peut faire briller les grands vins d’Anjou. Enfin, Ivan Massonnat aimerait redorer le grand Clos des Treilles. Sa cuvée l’Anjou Noir est une cuvée originaire d’un sol schisteux. Ce dernier favorisant une expression minérale et fine du chenin. Cette cuvée est d’une grande intensité et s’apprécie volontiers après un peu de garde et avec des mets de caractère.