Description
C’est en Bourgogne que Xavier Weisskopf a fait ses armes en tant que vigneron, notamment à Chablis. Cela lui tient à cœur de mettre à l’honneur les cépages de cette région. Ici, il signe un chardonnay très digeste. Paré d’une robe paille brillante, ce vin dévoile des arômes classiques de chardonnay avec du beurre, des fruits blancs mûrs. Ce nez chaleureux est rafraichi par une touche de pierre humide. En bouche le vin est frais et rond. La finale est saline avec un retour du côté beurré et des fruits blancs.
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