Description
Cette cuvée est élevée durant environ 10 mois (20% en barriques, 80% en cuves), elle ne subit ni collage ni filtration. Au nez, elle exprime des arômes intenses de fruits noirs (mûre, myrtille) et d’épices douces (réglisse, romarin). La bouche est également très fruitée, avec des tanins soyeux, une texture légère, une pointe de fraîcheur ainsi qu’une longue finale légèrement poivrée. Ce vin moyennement charnu accompagne très bien les viandes blanches ou les viandes rouges grillées.
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