Alsace Le Jeu des Verts Marcel Deiss (Domaine) 2020

Description

Fondé en 1947, le domaine baigne au milieu des grands crus d’Alsace. Matthieu Deiss et son père sont des vignerons responsable et convaincus, l’intégralité des vignes est conduite avec les pratiques strictes de la biodynamie, les rendements sont contrôlés et la qualité laisse place à la quantité. Chacun des terroirs est exprimé à travers les cuvées avec authenticité et simplicité. Le vignoble est fier de compter plusieurs grands crus et premiers crus et est également réputé pour ses dégustations géo-sensorielles. Ces dernières permettent de placer les terroirs au cœur des dégustations et d’en extraire les typicités de chacun.nAprès une macération de trois semaines en cuve puis un élevage en foudre durant 12 mois, la cuvée Le Jeu des Verts voit le jour. Cet assemblage de riesling, de gewurztraminer et de pinot noir dévoile une robe dorée. Le bouquet est expressif par ses parfums de poires, de chocolat et d’épices. La bouche est élégante et riche, parfaitement équilibrée par ses tannins marqués.