Gewurztraminer Dirstelberg Agathe Bursin 2021

Description

Agathe Bursin a toujours nourri le rêve de pouvoir signer ses propres enfants. En effet, rattachée à la coopérative viticole depuis 1939, date à laquelle son arrière-grand-mère, marquée par le décès de son époux, décide de faire rentrer le domaine dans une coopérative. Depuis, Agathe, baignant dans le vin et dans les vignes, ne voulait plus qu’une chose : produire son propre vin. Ce sera chose faite avec le millésime 2000, premier millésime où elle appose une étiquette sur son vin. Le début d’une talentueuse vigneronne est lancé. Travaillant aussi proprement que possible, elle entend révéler la grandeur des terroirs qui l’entoure, travaillant le riesling en sec, pour faire ressortir toute sa minéralité et sa générosité aromatique. Le cru du Dirstelberg, planté en gewurztraminer, fournit au cépage une trame épicée et une grande allonge. De façon certaine : un vin de terroir, au charme et aux contours bien définis.