Description
Au domaine des Bodines, en périphérie de la ville d’Arbois, Émilie et Alexis Porteret travaillent leurs terres avec soin, en oubliant volontairement les intrants chimiques. Ici, c’est le pinot noir qui est mis en valeur. Si ce cépage est plus réputé chez leurs voisins bourguignons, il s’épanouit parfaitement ici, sur les coteaux des contreforts du Jura. n Le vin obtenu s’avère souple et fruité, avec de belles notes juteuses de cerise rouge, de cassis avec en bouche un longue finale poivrée. S’il est bon à boire dès maintenant, il pourra continuer à se bonifier encore au moins quatre ans en cave.
Reviews
There are no reviews yet.