Description
Ce domaine du Beaujolais produit des vins friands, souples et gourmands, marqués par la typicité du cru : des vins à l’aromatique fraîche, parfois herbacée, que des tannins vigoureux revigorent. Ce sont des vins de haute qualité, souvent bus en jeunesse, qu’il convient pourtant de garder quelques années afin de pouvoir dompter leur énergie. n Ces vins respirent leur terroir, composé majoritairement de sols granitiques, apportant aux vins une finesse fruitée mais aussi des tannins minéraux qui ne trouvent aucun équivalent en France. Le gamay, cépage résistant, s’exprime parfaitement sur ces sols pauvres, lui permettant de développer cette aromatique sauvage si typique des vins du cru.
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