Chénas Les Journets Domaine Saint-Cyr 2018

Description

Dans son domaine de Saint-Cyr, au sud du Beaujolais sur la commune d’Anse, Raphaël Saint-Cyr représente la quatrième génération de vignerons de la famille. C’est aussi lui qui a agrandi le domaine en achetant quelques parcelles situées dans les crus du nord de l’appellation. C’est ici un beaujolais de Chénas qu’il nous propose ici. n 100% gamay, cette cuvée parcellaire nous montre un profil typique des vins de cette appellation : fruité bien sûr (framboise, cerise rouge), c’est surtout sa dimension florale et ses nuances épicées qui nous enthousiasment. n La belle tension et la forte concentration de ce cru du Beaujolais lui permettent de vieillir une dizaine d’années.