Description
La cuvée « Les filles » est un superbe vin de gastronomie, à la fois riche et complexe, au fruité intense, mais restant frais et digeste. Cette sélection parcellaire a bénéficié d’une culture biologique certifiée et biodynamique. La vinification se fait avec peu de soufre ajouté, sans intrant, ni levure. Sa robe jaune citron, limpide et brillante dévoile un superbe bouquet de fruits à noyaux, de fleurs blanches et d’herbes fraîches. Ce vin qui mérite quelques années de garde (jusqu’à une douzaine d’années) et un passage en carafe dégage une grande pureté. Superbe à l’apéritif avec une tomme de Savoie !
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