Description
Cette cuvée provient d’un terroir particulièrement pentu qui rend toute mécanisation impossible. Récoltées manuellement, les baies sont vinifiées traditionnellement afin de respecter la pureté de leurs arômes et de leurs saveurs. Un élevage en foudre de chêne et en cuve apporte une complexité supplémentaire à ces derniers. Ainsi, le nez dégage des notes à la fois fruitées et empyreumatiques. La bouche est dense, pleine, juteuse et riche en saveurs de framboise et de pivoine.
Reviews
There are no reviews yet.