Description
Cette cuvée tire son nom d’une parcelle de quatre hectares, entrée dans la famille Rocca en 2001. Elle a été nommée ainsi (Barbaresco DOCG Currà Riserva) car elle fût jadis propriété de l’Eglise. Réputée pour produire des vins élégants, cette parcelle ne fait pas exception ici, le vin étant ensuite magnifié par une vinification haute couture. Celle-ci se définit par un travail en fût pendant 25 à 28 jours. S’ensuit une maturation oscillant entre 24 et 36 mois, en barriques de chêne français. n La dégustation nous dévoile un vin paré d’une robe rubis éclatant. Au nez, le vin dévoile alors de délicates senteurs florales de rose et de violette, relevées d’une touche de menthe et d’épices douces. La bouche charnue fait preuve d’une grande élégance entre la cerise noire et une légère note terreuse. Equilibrée par une acidité bien présente et des tanins veloutés, elle s’allonge en une finale poivrée à point.
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