Rioja DOCa Bodega Contador Collection n°2 El Bombon Benjamin Romeo 2018

Description

C’est dans la région de la Rioja de Benjamin Romeo officie depuis le millésime 1995, année à partir de laquelle il a commencé à produire ses propres vins depuis le fond d’une grotte. Avant cela, cet alors jeune œnologue a fait ses classes à Bordeaux ainsi que dans un grand domaine de sa région. Depuis qu’il a créé son domaine, il a su, là où peu le font, réguler les rendements de ses vignes afin d’exprimer au mieux les terroirs qu’il cultive. Cette cuvée de tempranillo a été plantée depuis 1965 sur un sol argilo-calcaire, de même composition qu’en Bourgogne. Ce grand vin de la Rioja s’exprime sur un nuancier fin, de notes fruitées, d’épices et de fraises écrasées. Des agrumes ainsi que des notes rocheuses expriment la nature calcaire du sol. Un très grand vin, qui se révélera un excellent accord avec des plats puissants, comme du gibier. Cette cuvée nécessitera de nombreuses années avant d’exprimer tout son potentiel. Si vous l’ouvrez jeune, n’hésitez pas à la carafer à ou à l’ouvrir en avance, de nombreuses heures.