Description
Installé en Rioja depuis 1995, Benjamín Romeo, œnologue de profession est reconnu pour avoir contribuer à redonner ses lettres de noblesse à ce territoire si riche du nord de l’Espagne. Amateur de vins précis illustrant leur terroir, ce vigneron a lancé une collection de cuvées parcellaires dont ce 100% grenache issu de ce qui fût autrefois un ancien pâturage (dehesa en espagnol). Le grenache servant plutôt à soutenir le tempranillo emblématique de la région, il est rare de le trouver vinifié en monocépage dans cette appellation. n Parfumée et florale, cette cuvée provient de vignes de plus de 120 ans. Si elle est élevée pendant 18 mois dans 100% de fûts de chêne neufs, l’intensité de son fruit surpasse allègrement le poids du bois. Bien sûr, on y trouve des notes toastées et épicées venant du chêne, mais le bouquet complexe et intense de vin, composé de fleurs sauvages et de fruits des bois bien mûrs (mûre, fraise, fraise des bois, framboise), équilibre l’ensemble. La maturité du fruit, sa tension conservée et de beaux tanins très fins arrondissent l’expérience en bouche. n Vin de belle garde, il convient de le laisser se reposer en cave pendant plusieurs années avant dégustation.
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