Douro Charme Tinto Niepoort 2016

Description

Cette cuvée est bien un vin rouge sec provenant de la région du Douro. Il a été travaillé à partir de vignes âgées implantées dans la vallée de la rivière Pinhão, où les vignes bénéficient ainsi d’une certaine fraicheur. Une fois vendangés, les raisins sont portés au chai pour que commence la vinification. C’est dans des lagares, de grands pressoirs en pierre (que l’on utilise traditionnellement dans cette région) que la fermentation a lieu sans éraflage, puis l’élevage continue ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 16 mois, sélectionnées parmi les meilleures. n Véritable pépite rare du Douro, ce vin est le parfait exemple de la finesse et de l’élégance à laquelle arrive Dirk Niepoort. Charmeur, la robe de ce nectar est franche et le nez se présente avec une très belle aromatique. Les tanins sont bien intégrés et suaves et les arômes de mûres sont délicieux.