Description
N’en déplaise aux fervents défenseurs de la viticulture française, c’est au cœur de la Moselle allemande qu’on trouve certains des vins de riesling parmi les plus aboutis du monde. La situation géographique du domaine – climat continental froid, sol d’ardoises reflétant le soleil, automnes secs, coteaux à la pente vertigineuse – se révèle idéale pour la croissance de ce cépage. n Léger et vif, ce riesling représente donc l’expression typique du cépage en terroir mosellan. La minéralité légèrement fumée domine un profil franc et fin, où le citron jaune remporte la deuxième place. n Vin sec léger, il se doit d’être dégusté plutôt jeune.
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