Description
C’est à la fin des années 70 que ce domaine voit le jour et devient incontournable dans le paysage viticole américain. La connaissance approfondie des cépages du continent tels que le chardonnay et le pinot noir permet au vigneron de produire des vins d’exceptions. Afin de se rapprocher au maximum des grands crus français, le domaine travaille dans le plus grand respect des terroirs et en s’inspirant du savoir-faire bourguignon. Les pieds de vigne ont été plantés il y a plus de 15 ans. Les rendements sont contrôlés, les vinifications sont peu interventionnistes et réalisées à partir de levures indigènes.
La cuvée Elisabeth est vinifiée avec le plus grand soin. Après un vieillissement en fûts de chêne, ce joli vin rouge dévoile une robe vermeille. Les parfums du nez tirent sur les fruits rouges et la cannelle, parsemés de touches épicées. La bouche très élégante accentue les arômes de fruits tout en amenant vers une finale longue et soyeuse.
Reviews
There are no reviews yet.