Description
En Argentine, les parcelles viticoles les plus convoitées sont celles dont l’altitude est la plus haute – la fraîcheur de la hauteur contrebalance le soleil de plomb qui brûle la vallée. A Lujan de Cuyo, l’une des terres les plus favorables du pays (en appellation Mendoza), le malbec est roi. S’il est originaire de Cahors, ce cépage a trouvé son terroir le plus favorable en Argentine. n Ce vin rouge frais et élégant présente une robe rouge rubis aux légers reflets grenat. Au nez, ce sont les fleurs qui s’imposent, la violette notamment. On y trouve aussi de belles notes de prune bleue mûre et bien juteuse. En bouche, l’amateur averti retrouve la violette et découvre des notes de cerise sèche et de fruits rouges acidulés (framboise, fraise). Les tanins sont fins et délicats, assagis par un élevage de 13 mois en fûts de chêne (80% français, 20% américain). La finale clôt l’expérience de dégustation par de belles notes végétales. L’ensemble se montre d’une belle complexité. n Ce vin présente un bon potentiel de garde, laissez-le reposer en cave.
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