Description
L’Arpitan est un fromage suisse qui tient son nom de la langue régionale, l’arpitan, parlée en Suisse, en France et en Italie.
Ce fromage a été créé par la Fromagerie Moléson SA à Orsonnens. Il s’agit d’un fromage à pâte pressée cuite élaboré à partir de lait de vache et affiné durant trois mois en caves.








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