BentoBento
Frais
929
Longue conservation
412
Produits en vente
5
Surgelé
9
Ustensiles
2
Vins
1247
Non classé
10
Le carré de l’Est est un fromage de vache à pâte molle et à croûte fleurie originaire de Lorraine. Comme son nom l’indique, il est de forme carrée, il mesure habituellement de 8,5 à 11 cm de côté. On le retrouve parfois sous le nom de Domrémy. Après avoir été affiné deux à trois semaines, le carré de l’Est a un goût peu prononcé qui en fait un fromage apprécié de tous.
| quantity | 15 |
|---|---|
| unit | u |
| countries | global |
| related_wines | rouge-beaujolais, médoc, morgon, pommard |
| achat | Sa croûte doit être claire et duveteuse. Il doit être souple au toucher. |
| utilisation | On retrouve le carré de l’Est sur un plateau de fromages, mais d’autres utilisations sont possibles : découpé en cubes, il peut par exemple égayer une salade. |
| conservation | Le carré de l’Est se conserve quelques semaines au frais dans on emballage d'origine. |
| source | |
| ja_trans | カレ・ド・レスト |
| ja_trans_stauts | confirmed |
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