Ricotta salée

Description

La Ricottina Salée est un produit laitier de tradition ancienne, caractérisé par une pâte dure et blanche et une croûte naturelle. Produite avec du lait de brebis et de chèvre, elle se caractérise par un goût particulièrement savoureux et une consistance plus dure que la ricotta classique.

Grâce à sa texture et à son goût, la Ricottina Salée est un produit largement utilisé en cuisine pour donner aux plats un goût plus fort et plus particulier. Avec son goût savoureux, elle est excellente râpée, servie en flocons ou en morceaux.