Description
Le crosne est un aliment traditionnel de la cuisine d’Extrême-Orient. Son goût est fin, légèrement sucré et rappelle l’artichaut ou le salsifis.
Crosne
Additional information
| quantity | 80 |
|---|---|
| unit | g |
| countries | global |
| choice | Les tubercules doivent être fermes, non caoutchouteux, et d’un blanc laiteux, sans taches brunes. |
| conservation | -Sa durée de conservation à l’air libre est courte car il a tendance à s’oxyder. |
| source | |
| ja_trans | チョロギ |
| ja_trans_status | confirmed |
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