BentoBento
Frais
929
Longue conservation
412
Produits en vente
5
Surgelé
9
Ustensiles
2
Vins
1247
Non classé
10
Grâce à sa composition unique, la chair de la banane s’avère être une véritable alliée santé au quotidien. Rassasiante, riche en fibres alimentaires et micronutriments, elle a toute sa place dans le cadre d’une alimentation santé variée et équilibrée.
| quantity | 1 |
|---|---|
| unit | u |
| countries | global |
| jp_locations | 沖縄県, 鹿児島県 |
| choice | Plus la banane présente de marques vertes, moins elle est mûre et plus elle se conservera longtemps. On peut alors l’utiliser pour la cuisson. Par contre, il faudra la laisser mûrir avant de la consommer crue, car à ce stade, elle est indigeste. Elle est prête à consommer lorsque la chair cède légèrement à la pression et que la pelure est bien jaune et légèrement tigrée, sans aucune coloration verte. Lorsqu’elle présente des taches brunes ou noires, elle a dépassé ce stade et convient alors mieux pour la cuisson. À noter que les petites bananes sont généralement plus sucrées que les grosses. |
| conservation | -Température ambiante : comme la banane noircit au contact du froid, on recommande de la conserver à la température ambiante, dans un compotier ou sur le comptoir. Pour hâter le mûrissement des bananes vertes, on les met dans un sac de papier brun ; |
| nutriments | energy:93kcal, water:75.4g, proteins:1.1g, carbohydrates:22.5g, lipids:0.2g, dietary-fiber:1.1g, calcium:6mg, copper:0.09mg, iron:0.3mg, magnesium:32mg, manganese:0.26mg, phosphorus:27mg, potassium:360mg, selenium:1mcg, sodium, zinc:0.2mg, beta-carotene:42mcg, vitaminC:16mg, vitaminB1:0.05mg, vitaminB2:0.04mg, vitaminB6:0.38mg, niacin:0.7mg, biotin:1.4mcg, folic-acid:26mcg, pantothenic-acid:0.44mg |
| ja_trans | バナナ |
| ja_trans_status | confirmed |
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