BentoBento
Frais
929
Longue conservation
412
Produits en vente
5
Surgelé
9
Ustensiles
2
Vins
1247
Non classé
10
Le cardon fait partie des légumes anciens et oubliés au même titre que les topinambours, les radis noirs ou le panais. Très proche de l’artichaut, ce légume se cuisine de bien des façons et est un accompagnement idéal pour des viandes blanches. Non seulement savoureux et facile à cuisiner, le cardon possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre organisme.
| quantity | 1 |
|---|---|
| unit | stick |
| countries | global |
| choice | La saison des cardons est assez courte, alors veillez à choisir des légumes de qualité. Pour cela, assurez vous que les feuilles des cardons sont épineuses et vérifiez que les côtes ne sont pas creuses à leur extrémité. Cela vous garantira qu'elles sont bien fraîches. |
| conservation | Le cardon se conserve peu de temps après sa cueillette, seulement 2 à 3 jours. Nous vous conseillons d'envelopper les tiges dans un torchon propre ou dans un sachet en papier afin de conserver toute leur fraîcheur. |
| nutriments | energy:17kcal, proteins:0.7g, carbohydrates:4.1g, lipids:0.1g, dietary-fiber:1.6g, calcium:70mg, sodium:170mg, potassium:400mg, vitaminC:2mg, iron:0.7mg, vitaminB6:0.1mg, magnesium:42mg |
| ja_trans | カルドン |
| ja_trans_status | confirmed |
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