Description
Il se caractérise par des feuilles épaisses et des tiges épaisses (pétioles). Les feuilles vertes sont courantes, mais la laitue romaine rouge est également disponible.
Il a un goût légèrement amer, mais c’est une laitue savoureuse. Il peut être utilisé non seulement pour les aliments crus, mais aussi pour les plats sautés et les soupes.








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