BentoBento
Frais
929
Longue conservation
412
Produits en vente
5
Surgelé
9
Ustensiles
2
Vins
1247
Non classé
10
Ils sont délicieux crus, cuits ou marinés et peuvent être utilisés dans une variété de plats.
Les radis Daikon sont plus sucrés sur la partie supérieure près des feuilles et piquants sur la partie inférieure de la pointe. On dit que la raison en est que la partie supérieure près du sol est plus sucrée pour augmenter la teneur en sucre afin qu’elle ne gèle pas dans le froid, et l’ingrédient piquant à la pointe est efficace pour repousser les insectes dans le sol.
| quantity | 100 |
|---|---|
| unit | ｇ |
| jp_locations | 北海道, 千葉県, 青森県, 鹿児島県, 神奈川県, 宮崎県, 茨城県, 長崎県, 新潟県, 群馬県 |
| choice | Il est recommandé que la peau soit ferme et brillante, et qu'elle soit lourde. |
| conservation | Coupez immédiatement les feuilles, enveloppez-les dans du papier journal ou une pellicule plastique et conservez-les dans un endroit frais et sombre. Si les feuilles sont laissées dessus, les feuilles priveront le fruit de nutriments et d'humidité, et le goût et la saveur peuvent être perdus, ou même de petits trous peuvent apparaître. Enveloppez le radis daikon coupé dans une pellicule plastique et placez-le dans le bac à légumes du réfrigérateur. |
| nutriments | energy:23kcal, water:90.6g, proteins:2.2g, carbohydrates:5.3g, lipids:0.1g, dietary-fiber:4g, calcium:260mg, copper:0.04mg, iron:3.1mg, magnesium:22mg, manganese:0.27mg, phosphorus:52mg, potassium:400mg, sodium:48mg, zinc:0.3mg, beta-carotene:3900mcg, retinol:330mcg, vitaminK:270mcg, vitaminC:53mg, vitaminB1:0.09mg, vitaminB2:0.16mg, vitaminB6:0.18mg, niacin:1.3mg, folic-acid:140mcg, pantothenic-acid:0.26mg, alpha-tocopherol:3.8mg |
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