BentoBento
Frais
929
Longue conservation
412
Produits en vente
5
Surgelé
9
Ustensiles
2
Vins
1247
Non classé
10
Cousin asiatique du potiron, le potimarron est la star de nos assiettes d’automne et d’hiver. Si sa cote de popularité ne cesse de grimper en Europe, le potimarron a été introduit dans l’alimentation occidentale très tardivement. Qu’on le préfère en soupe, en tourte ou en purée, le potimarron est toujours aussi délicieux que nutritif, pour le plus grand bonheur des gourmands.
| quantity | 100 |
|---|---|
| unit | g |
| choice | La tige doit être sèche comme un bouchon de liège et elle doit sembler lourde lorsque vous la tenez. De plus, il est recommandé d'avoir une forme arrondie nette, une bonne coloration et le moins de dommages et d'irrégularités de couleur possible. |
| conservation | Enveloppez les citrouilles entières dans du papier journal et conservez-les dans un endroit frais, sombre et bien aéré. La température idéale pour le stockage est d'environ 10-15 degrés. Retirez les graines et les boyaux des morceaux coupés, enveloppez-les hermétiquement dans du film plastique, rangez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur et consommez-les dès que possible. |
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