BentoBento
Frais
929
Longue conservation
412
Produits en vente
5
Surgelé
9
Ustensiles
2
Vins
1247
Non classé
10
L’oignon vert est une plante aromatique qui, parfois, est improprement nommée « ciboule ». Sa saveur se situe entre celle de l’oignon et de la ciboulette. La partie blanche de l’oignon vert s’utilise comme l’oignon, tandis que la partie verte est généralement considérée comme une fine herbe.
| quantity | 1 |
|---|---|
| unit | u |
| conservation | -Réfrigérateur : l’oignon vert se conserve quatre ou cinq jours, dans un sac ouvert ou microperforé. Il semblerait toutefois que, dans le nord de l'Asie, on arrive à le conserver quelques mois. Les feuilles jaunissent, mais le petit bulbe garde toute sa saveur ; -Congélateur : on peut le congeler après l'avoir blanchi quelques minutes. |
| nutriments | energy:32kcal, water:89.83g, proteins:1.83g, carbohydrates:7.34g, lipids:0.19g, dietary-fiber:2.6g, calcium:72mg, copper:0.083g, iron:1.48g, magnesium:20mg, manganese:0.16mg, phosphorus:37mg, potassium:276mg, selenium:0.6mcg, sodium:16mg, zinc:0.39mg, vitaminC:18.8mg, vitaminB1:0.055mg, vitaminB2:0.08mg, vitaminB3:0.85ne, vitaminB5:0.075mg, vitaminB6:0.061mg, vitaminK:207mcg, vitaminA50mcg, folic-acid:64mcg |
| ja_other_name | ねぎ, 葱 |
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