Brouilly Pierreux Marc Delienne 2019

Description

Elaboré à partir des raisins du lieu-dit « Pierreux » dont les sols sont composés de granites profonds, ce vin est « un bel ajout à votre collection » selon William Kelley du Wine Advocate, qui est actuellement le seul critique à se déplacer tous les ans jusqu’à Marc pour noter ses vins. Après des vendanges manuelles en petites caisses, les raisins sont triés, puis la vinification se fait par macération semi-carbonique sans intrants. Le pressurage a lieu au bout de 9 jours puis l’élevage dure 11 mois en foudres. Un vin aux effluves de framboises, d’épices et un aspect « fumé » agréable.