Description
Comme à son habitude, Gilles Berlioz a réalisé cette cuvée parcellaire sans intrant, ni levures, et un minimum de soufre. Les baies ont fermenté à basses températures. Dégusté dans ses 10 premières années avec un poisson de rivière ou du fromage savoyard, ce vin dévoile une superbe robe citron intense. En bouche, sa dominante minérale sublime le bouquet fruité et floral de cette roussanne.
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