Description
Pour réaliser ce chardonnay généreux, riche en notes de melon, d’ananas, d’abricot, de chèvrefeuille et de silex, joliment équilibré par une acidité délicate, le domaine a privilégié une fermentation en grappes entières. S’en est suivi une fermentation en fûts (75%) et en acier inoxydable. Le vin a ensuite été élevé 14 mois en fûts de chêne français (75% bois neuf) et en fûts inox (25%).
Reviews
There are no reviews yet.