Tangelo

Description

Origines : Cet agrume est le fruit de l’hybridation d’un mandarinier et d’un pamplemoussier. Il est reconnaissable à son excroissance au niveau du pédoncule.
Utilisations : Il est délicieux dégusté simplement en quartier et très facile à peler et Aucune amertume et beaucoup de douceur font de cette agrume un des plus recherchés actuellement.
À découvrir : Il est récolté en janvier et février (pleine saison) et se mari très bien avec un fromageà pâte dure comme un Grana Padano.