Williams

Description

Cette poire d’été est l’une des poires les plus communes car elle se cultive facilement (le poirier est résistant aux maladies, et autofertile).  Elle doit son nom à un instituteur anglais, John William, qui l’a lancé au XVIIIème siècle. Lorsqu’elle est mûre, elle a une belle robe jaune doré. La chair est juteuse et sucrée (8 à 10% de sucre). Plus le fruit est juteux plus le goût est sucré.